Cyber NINJA、只今参上

デジタル社会の世相をNINJAの視点で紐解きます。

特別な日のディナー

サバティーニで忘年会(後編)

このあと魚風味のパスタと、スズキのグリルかチキンのローストを選べるのがこのコース。いずれにしても合わせるのは白ワインだろうと、リストを見てシチリアの白ワイン「グリロ」にした。スイスでサルディニアワインを味わってから島のワインが好きになり、…

サバティーニで忘年会(前編)

「#忘年会スルー」というのが共感を呼んでいるのだという。そういえば最近職場の忘年会というのをやっていないな、と思いついた。ある人材育成団体を話していて、昔は忘年会すらもOJT(On the Job Training)の場だったんですよね~という話になった。「忘…

外苑前の豚肉創作料理

先日青山一丁目の中華料理店、「富徳」をご紹介した。一昨年からここに本拠を持つ小さな一般社団法人の経営に携わるようになったので、青山一丁目から外苑前界隈にはよく出かけるようになっている。その社団法人がもうすぐ満2歳になるのだ。まあ老境のNINJA…

閉店する名店「入船寿司」

奥沢の老舗寿司屋さん「入船寿司」が閉店すると聞いたのは、約1カ月前。最後に食べておきたいので付き合わないかと誘ってもらい、家内とエリを正してその日を待っていた。東急線奥沢駅から徒歩1分の、自由通り沿いにある名店である。二又に分かれる道路に…

禁酒日のディナー(箱根そば)

今年もまた憂鬱な日がやってきた。年に一度の「半日ドック」、翌日は病院に行って、番号で呼ばれ(囚人じゃないぞ!)、血を抜かれ、あちこち弄り回され、(バリウム検査の台の上で)アクロバットを演じ、最後は眉根を寄せたセンセイに健康指導を受けること…

来宮駅前「テンポドーロ」

先日家内のバースデーにあたり、久し振りに近所で外食をすることにした。といっても田舎なので、函館のラ・コンチャや奥沢の隠れ家レストランのような立派なものはない。1~2軒気に入った店もあるのだが、団体客も多いようでなかなか予約が取れない。そこ…

南青山「Casale del Pacioccoe」

小さな、本当に小さな一般社団法人の運営にかかわるようになって、足掛け2年になる。早々にデジタル技術から足を洗いビジネスに首を突っ込んだ僕だから、お取引先やお客様の企業の決算書などは一通り読むこともできる。ただざっと読める程度なので「法人」…