さて、お酒は＜カクヤス＞で決まり。２本で5,000円というこの店ではかなり高級なワインを白１本、赤４本調達した。僕の食後用のウイスキーも買った。ビールは濡れずに行ける＜LINCOS＞で、ピルスナーとヴァイツェンを買ってきた。
ではメインのお肉はどうしたのかと言うと、定番の＜ドンキホーテ＞と新顔の＜食品館あおば＞が双璧となった。実は前回の最終日、伊勢佐木町に出かけた家内が「関内の駅前ビル地下に、熟成マークがいっぱい付くスーパー」を見つけた。これが＜あおば＞のCERTE店。もうひとつ、野毛町のショッピングモール＜ちぇるる野毛＞の地下一階全てを占める大きな＜あおば＞がある。
まず＜ドンキホーテ山下総本店＞だが、以前より品揃えが増している。＜匠華＞という専門店が入ったようで、料理人が顔を出して美味い肉だとアピールしている。和牛のヒレ、サーロインは当たり前。ササバラなどの希少部位も豊富にそろっていて、いずれも細かなサシが入った家内好みのお肉。
続いて＜あおばCERTE店＞は、昨年ほど熟成マークは目立たないと家内が言う。ならばと＜ちぇるる野毛店＞に行ってみると、広大な売り場の中央に牛肉の専門コーナーがある。普通のスーパーなら牛・豚・鶏の精肉売り場全部になるほどのスペースに、牛肉だけが並んでいる。
初めて見た牛のほほ肉というものもある。マグロのほほ肉は美味だが、牛だとどんな味がするのだろう？トモサンカクやザブトンといった希少部位もある。熟成マーク（それも半額！）が付いているものより、お買い得とシールが貼ってある方が「得」かもしれないことは、小田原の＜CREATE＞で学んだ。この店もその傾向にあるようだ。
２人であれこれ手に取って迷った末、ここではトモサンカクのステーキ用を買いました。ドンキとあおば、この両者優劣は付けづらいです。結局両方試してみることになるでしょうね、これからも。
