30年続いた日本のデフレも、ようやく終焉を迎えたようだ。象徴的だったのが「牛丼」。学生時代、ランチで500円くらいしたごちそうだったのに、社会人になってからチェーン店が増えてくると、380円が当たり前になり、一時期280円にまで安くなった。ほぼ、駅そばに近い金額。それが今や、500円近くまで値上がりしている。
このところサラリーマンの昼食では、ワンコインランチからワンビル（千円札）ランチに話題の中心が移り、
・「CoCo壱番屋」で有効な1,000円のランチ
・「日高屋」で一番いい1,000円札の使い方
などが掲載されるようになった。朝食の方も、300～400円だった話題が、ワンコイン朝定食になってきている。下記の記事は、お値段だけではなく健康的な朝食の摂り方を指南したものだ。
「物価高」「数値悪化」は牛丼チェーンで解決！栄養のプロが教えるワンコイン「朝定」の選び方 | Smart FLASH/スマフラ[光文社週刊誌] (smart-flash.jp)
昨年末、割合忙しかったので、何度かチェーン店の朝定食を食べる機会があった。記事の内容と食べたメニュー（いずれも500円以下）を思い返してみると、
これが「吉野家」のハムエッグ納豆朝食、納豆はいいのだが、コールスローにマヨネーズをかけ過ぎたかもしれない。加工肉としてのハムも、このくらいなら問題あるまい。
これは「なか卯」のベーコンエッグ・牛小鉢朝定食、牛丼のように食べられるが、意外と塩分は少ないとある。ベーコンはちょっと選択ミスかもしれない。味噌汁の具材か良好。
これは「松屋」のＷで選べるたまごかけごはん、牛小鉢を選んだので、まるでミニ牛丼である。ご飯の量が、他のチェーンより多めの上に、290円という破格のお値段。
単身サラリーマンの気力と健康を支える、重要な「朝ご飯」。ちょっと量的にはすくないかもしれませんが、午前中働こうという気持ちを高めてくれそうです。できるだけ値上げしないで頑張ってくださいね。
