今年の最低賃金交渉（最低労働賃金審議会）は、非常にモメた。困窮者が増えていると大幅UPを要求する労働者側と、「COVID-19」の不況下では現状維持が精一杯とする事業者側の主張のGAPが大き過ぎたからだ。昨年は微増（0.1％）に留まっていたのから一転、３…

そして次の日、焼くのは国産牛のミスジ肉。和牛と国産牛の違いは、含まれる脂分にあるのは間違いない。品種改良して、全身により多くの脂分を蓄えることができるようにしたものだろう。そういえば某国が「和牛のDNA」を盗もうとしたという報道もあった。 対…