今日が年内最後の出勤日である。とにかく異常な年で、「働き方改革」などといっても本腰が入らなかった昨年までとは打って変わり、本当に出社しない日々になった。知っている企業では、従業員の90～95％がテレワークをしていて、本当に必要な場合は総務部門…

昨日「熟成肉」いいよねとお勧めした。旨味も増しているし、お値段も安い。まあ、後者の理由の方が、大きいとは思うけれど。今日はもう一つの「熟成」を御紹介したい。ワインは昨年迄の海外出張（＆旅行）で溜まったマイレージで貰うのが常態化しているが、…