昨日紅白の「Agneau」ワインでローストビーフなどを食べたのだが、赤い方は呑み切ってしまっているが、白い方は半分以上残っている。通常レストランに行くと、白ワインをグラスでもらって前菜を味わい、赤ワインをボトルで取ってメインにとりかかる。それと…

前菜はトリュフのリゾット

昨年初めて大船駅で降りて、駅前の路地裏にある「ロピア」でお肉を買ったことは以前紹介している。その時のお肉（サガリ：横隔膜）も良かったので、今度一緒に買い物に行こうと、家内と話しているうちに年が明けてしまった。 僕らの仲間ではしなかった忘年会…

昭和が残る裏路地（大船）